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Channel: Ricette regionali – Cappuccino e Cornetto
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I Fiadoni

I fiadoni sono dei rustici simili a grandi ravioloni ripieni di formaggio saporito! Sono chiamati così perchè sulla superficie del fiadone si fà un piccolo taglio che permette al ripieno di fare...

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Non la solita gricia….

Una premessa ci vuole tutta….quella che state per leggere non è la ricetta della VERA GRICIA, ma una mia “personalisssssssima” reinterpretazione! Ok, detto questo..possiamo cominciare Momento quark (...

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Quadrotti di castagnaccio

Oggi post veloce con ricetta super fast! Ho fatto il castagnaccio e voglio dirvi come ho fatto! Da wikipedia si legge” Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come baldino o ghirighio o patona) è...

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Strascinati su crema di favette: It is food!

Buongiorno! Ieri vi avevo annunciato una settimana piena di novità, di ricette e non solo. Iniziamo subito dalla prima Oggi insieme ad una calda zuppetta di favette, vi parlo di It is Food.  It is Food...

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Le arancine al burro

Ci sono ricaduta di nuovo…l’MT ormai non mi da tregua….ogni ricetta per me è una scoperta, ogni preparazione diventa una prova…e ogni volta devo provare! Questo mese si frigge! Roberta, la vncitrice...

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Panettone glassato

Finalmente sono riuscita a sistemare le n-mila foto che avevo fatto per questo post.Ne ho fatte talmente tante che non sapevo decidermi! Ho preparato questo panettone la settimana scorsa e dovete...

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Crespelle con uva passa: tradizione ciociara

Dopo i biscotti Natalizi, e dopo i regali home made oggi cominciamo con qualche ricetta adatta al cenone di capodanno. Iniziamo con un piatto della mia tradizione ciociara : le crespelle ( cr-spell!...

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Il calendario dei foodblogger

Buongiorno! Oggi niente ricette nel senso stretto del termine, ma tante immagini…per la precisione 12 immagini: quelle di un calendario che ho fatto insieme ad altri blogger. L’idea è partita per caso...

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Cavolfiori in crema di formaggio

Blumenkohl mit Kasesauce Nono…non avete sbagliato sito…siete ancora su Cappuccino e Cornetto! Le parole che vedete altro non sono che la ricetta di oggi scritta nella lingua dell’Ato Adige. Non sono...

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Nidi di tagliatelle dolci per Carnevale

Buona domenica amici! ^_^ Oggi vi propongo una rivisitazione della ricetta delle chiacchiere ( frappe, cenci , ecc, ecc) che vi avevo proposto qualche giorno fa. Nella giornata in cui ho preparato le...

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Fritto Misto 2013

                            Che giornate!!!Che settimane….che mese! Questo mese è stato ricco di avvenimenti e di eventi! Ne ho tanti da raccontarvi che non so da dove cominciare!Voglio parlarvi di...

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“Taieddhra” di riso, patate e cozze…e la cena è servita!

Esatto, la cena! Come ho scritto nel titolo ecco cosa si troveranno a mangiare i miei ospiti stasera a cena. Ho preparato questo piatto per loro perchè mi sono ritrovata a partecipare all’MTC di...

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I piconi di Sunny

Buongiorno amici lettori! Oggi vi porto con me in giro per una bellissima cittadina alla scoperta dalle città e di qualche prelibatezza che potete gustare proprio in questo bel posto. Grazie al tour...

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Sagne e fagioli

Buon giovedi amici di Cappuccino e Cornetto! Oggi , da tradizione dovrei proporvi un bel piatto di gnocchi no? Ed invece vi lascio la ricetta di un piatto della mia tradizione ciociara,le sagne e...

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Ferratelle di farina di castagne con ripieno dolcissimo di frutta secca

Si inizia la settimana con un super dolce! Siete pronti?:) Qualche tempo fa sono stata contattata per partecipare ad una simpatica iniziativa di degustazione e creatività legata al mondo del vino...

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Ciambelle di patate

  Ecco finalmente la ricetta di queste ciambelle! L’aspettavate in tanti e vi ho fatto attendete…ma avevo i miei buoni motivi Nei prossimi giorni scoprirete anche quali sono! Prima della ricetta tengo...

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Strudel di mele con pistacchi, mandorle e cioccolato fondente

Ricetta gustosa, ricetta veloce, ricetta semplicissima! Oggi vi propongo la ricetta di uno strudel di mele con aggiunta di mandorle , pistacchi e poi cioccolato fondente ( tanto per stare leggeri...

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Colomba super veloce

Ecco la ricetta della colomba NON colomba! Su fb l’ho definita “colomba eretica” perchè se la vedesse un purista dei grandi lievitati inorridirebbe difronte a questa mia ricetta! Tutto è partito nelle...

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Durelli di pollo con patatine

Post di mezzanotte! Ci siamo quasi, ma dovevo pubblicare questa ricetta prima dello scadere di mezzanotte per poter partecipare alla sfida dell’ MTC di questo mese, tutto dedicato al quinto quarto!...

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Tozzetti alla frutta secca ed un nuovo #secretingredient

Buongiorno! Oggi ci ritroviamo insieme a parlare di ingredienti segreti e trucchi in cucina! Nel precedente articolo” #secretingredient : l’ingrediente segreto è ora svelato “ vi avevo parlato del...

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